Gâteau renversé aux pommes caramélisées
Vous connaissez peut-être l’histoire de la tarte tatin ? C’est un fameux gâteau aux pommes caramélisées et servi à l’envers. La petite histoire raconte que ce dessert si célèbre serait...
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Feature : Pour enfants
Boules de noix de coco moelleux à la confiture d’abricot bio
Ma petite victoire personnelle : ma belle-mère m’a confié que d’habitude elle n’aimait pas les boules de noix de coco à la confiture d’abricot. Elle les trouve trop secs et...
Cake facile tout bio et tout moelleux
Cette version du cake est ma recette de base pour obtenir de délicieux cakes bio et moelleux. Elle est facile que j’utilise pour tous mes cakes. Vous la trouverez notamment...
Lasagnes végétariennes bio aux légumes grillés
Pour changer des lasagnes à la viande hachée, optez pour ces lasagnes végétariennes aux légumes grillés.
Harcha bio – galette marocaine à la semoule
Cette recette est une seconde version des fameuses harcha bio ou galette marocaine à la semoule. Mais si vous les préférez plus moelleuses, retrouvez la recette ici. Elles sont 100%...
Scones anglais bio aux pépites de chocolat
Si j’avais le choix j’aurais même extrêmement facile, tellement cette recette est simple à réaliser ! Sortez le beurre du frigo et coupez le en petits dés pendant que vous...
Cake aux pommes bio moelleux et inratable
Le cake, bien que très simple, est incontournable, c’est-ce pas…? Voilà donc un délicieux cake aux pommes bio, moelleux à souhait et absolument inratable. Commencez par peler les pommes et...
Petits biscuits sablés au chocolat « Pattes de chat »
Ces petits biscuits sablés au chocolat nommés « pattes de chat » sont gourmands et peu sucrés. Aucun doute que vous les aimerez autant que nous. Avec ces proportions, vous obtiendrez environ 40...
Pâte à pizza bio (recette de base)
Cette recette de la pâte à pizza me vient d’un documentaire sur la cuisine napolitaine. Un chef d’une très vieille pizzeria de la ville donnait sa recette de la pâte...
Harcha moelleuse bio au lait
L’incontournable recette de galettes moelleuses marocaines signées Choumicha. Servez-les accompagnées de miel, d’une bonne huile d’olive ou tout simplement natures avec un bon thé à la menthe. Pour la traditionnelle...
Véritables pancakes américains bio
Voilà une recette de pancakes américains bio dont vous ne vous passerez plus. Comme dirait l’auteur de cette recette, on se croirait à Brooklyn ! Le top est de les...
Pains au lait bio
J’ai trouvé cette super recette de pain au lait sur le site Le journal des femmes. J’ai modifié tous les ingrédients pour être 100% bio. Ces pains au lait bio...
Salade de boulgour colorée et croquante
Vous pouvez accompagner cette salade d’un oeuf dur pour avoir un repas complet. Elle est riche en légumes variés et les enfants apprécient particulièrement le côté coloré de cette recette....
Citronnade bio express
Cette boisson est rafraîchissante et désaltérante. Elle est parfaite pendant le Ramadan pour calmer la soif après une longue journée de jeûne. De plus, elle apporte à votre corps des...
Quiche maison au brocoli et chèvre bio
Vous pouvez réaliser cette recette en préparant vous-même très facilement votre pâte brisée, comme expliqué ici Sinon je vous conseille la pâte feuilletée La Feuilletée pur beurre de Marie. Elle...
Velouté de pommes de terres et carottes bio
Essayez ce velouté de pommes de terre et carottes, vous ne serez pas décues. En plus d’être très simple à préparer, c’est le genre de soupe que tout le monde...
Pâte brisée bio faite maison facile et rapide
Cette recette pourra vous servir dans de nombreuses préparations salées ou sucrées. Les quantités que je vous donne ici vous permettent de réaliser 2 pâtes à tarte. Si possible, sortez...
Crêpes au lait d’amande bio
Voilà une variante des traditionnelles crêpes que tout le monde aime. Mais avec un léger goût d’amande et que nous aimons beaucoup à la maison.
Cookies aux pépites de chocolat bio
Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur environ 30min avant de commencer, pour le ramolir un peu. Sinon vous pouvez le passer au micro ondes à très faible puissance pendant...