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  • Feature : Ramadan

Feature : Ramadan

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Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Temps de cuisson:1h15
  • Desserts
  • Française Française
Vous connaissez peut-être l’histoire de la tarte tatin ? C’est un fameux gâteau aux pommes caramélisées et servi à l’envers. La petite histoire raconte que ce dessert si célèbre serait...

mbiohalal

13 mai 2020
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Pain marocain à la semoule complète bio

Temps de cuisson:1h35
  • Pains et autres pâtes
  • Algérienne Algérienne
  • Marocaine Marocaine
Aujourd’hui, j’ai eu envie de changer ma recette de pain marocain à la semoule bio. La recette est la même que celle du pain à la semoule bio. Mais cette...

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2 juillet 2019
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Tarte renversée à la tomate et oignons bio

Temps de cuisson:55min
  • Plats principaux
  • Algérienne Algérienne
  • Française Française
Pour cette recette de tarte renversée à la tomate et aux oignons, j’ai utilisé la pâte feuilletée Biobleud trouvée chez Biocoop. Elle est bio, contient 10% de farines complètes, sans...

mbiohalal

16 juin 2019
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Boules de noix de coco moelleux à la confiture d’abricot bio

Temps de cuisson:1h12
  • Desserts
  • En-cas sucrés
  • Algérienne Algérienne
  • Marocaine Marocaine
Ma petite victoire personnelle : ma belle-mère m’a confié que d’habitude elle n’aimait pas les boules de noix de coco à la confiture d’abricot. Elle les trouve trop secs et...

mbiohalal

11 juin 2019
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Soupe printanière bio aux lentilles crimson

Temps de cuisson:40min
  • Soupes
  • Française Française
Tout y est dans cette soupe aux lentilles façon printanière : de bons légumes de saison, des protéines d’origine végétale et une préparation rapide. À accompagner d’un bon pain maison...

mbiohalal

5 juin 2019
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Cake facile tout bio et tout moelleux

Temps de cuisson:1h10
  • Desserts
  • En-cas sucrés
  • Française Française
Cette version du cake est ma recette de base pour obtenir de délicieux cakes bio et moelleux.  Elle est facile que j’utilise pour tous mes cakes. Vous la trouverez notamment...

mbiohalal

31 mai 2019
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Pain marocain à la semoule bio

Temps de cuisson:1h35
  • Pains et autres pâtes
  • Algérienne Algérienne
  • Marocaine Marocaine
Le pain marocain à la semoule est une variante du pain traditionnel. L’utilisation de la semoule lui donne une saveur bien spécifique. Il est par ailleurs très facile à préparer,...

mbiohalal

17 mai 2019
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Tajine kefta bio, le tajine marocain aux boulettes de viande

Temps de cuisson:40min
  • Plats principaux
  • Marocaine Marocaine
Le tajine kefta, c’est un plat marocain qui fait toujours l’unanimité ! Voilà donc ma version bio de ce grand classique. C’est un délicieux plat de boulettes de viande hachée,...

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6 mai 2019
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Recette msemen bio, la crêpe feuilletée marocaine

Temps de cuisson:3h50
  • En-cas sucrés
  • Pains et autres pâtes
  • Algérienne Algérienne
  • Marocaine Marocaine
Cette recette msemen est plutôt simple mais vous devrez tout de même trouver le coup de main pour bien étaler la pâte. Ainsi vous obtiendrez des msemens légers et digestes....

mbiohalal

5 mai 2019
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Salade fraîche de tomates, concombre et oignon rouge

Temps de cuisson:15min
  • Légumes
  • Salades
  • Marocaine Marocaine
Cette salade de tomates concombre et oignon (rouge de préférence) est très répandue dans le Maghreb. Elle est fraîche, juteuse et rapide à préparer. Dans la recette traditionnelle marocaine, on...

mbiohalal

3 mai 2019
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Harcha bio – galette marocaine à la semoule

Temps de cuisson:50min
  • Brunch
  • En-cas sucrés
  • Pains et autres pâtes
  • Marocaine Marocaine
Cette recette est une seconde version des fameuses harcha bio ou galette marocaine à la semoule. Mais si vous les préférez plus moelleuses, retrouvez la recette ici. Elles sont 100%...

mbiohalal

3 mai 2019
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Scones anglais bio aux pépites de chocolat

Temps de cuisson:25min
  • Brunch
  • En-cas sucrés
  • Pains et autres pâtes
  • Anglaise Anglaise
Si j’avais le choix j’aurais même extrêmement facile, tellement cette recette est simple à réaliser ! Sortez le beurre du frigo et coupez le en petits dés pendant que vous...

mbiohalal

1 mai 2019
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Cake aux pommes bio moelleux et inratable

Temps de cuisson:1h10
  • Desserts
  • En-cas sucrés
  • Française Française
Le cake, bien que très simple, est incontournable, c’est-ce pas…? Voilà donc un délicieux cake aux pommes bio, moelleux à souhait et absolument inratable. Commencez par peler les pommes et...

mbiohalal

25 avril 2019
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Baghrir bio la crepe marocaine mille trous

Temps de cuisson:40min
  • Brunch
  • En-cas sucrés
  • Marocaine Marocaine
Le baghrir, aussi appelé crêpe mille trous, est une recette tradionnelle marocaine. On la déguste au petit déjeuner ou au goûter avec un bon verre de thé. Je vous propose...

mbiohalal

18 avril 2019
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Petits biscuits sablés au chocolat « Pattes de chat »

Temps de cuisson:55min
  • Desserts
  • En-cas sucrés
  • Algérienne Algérienne
  • Marocaine Marocaine
Ces petits biscuits sablés au chocolat nommés « pattes de chat » sont gourmands et peu sucrés. Aucun doute que vous les aimerez autant que nous. Avec ces proportions, vous obtiendrez environ 40...

mbiohalal

17 avril 2019
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Pâte à pizza bio (recette de base)

Temps de cuisson:3h35
  • Pains et autres pâtes
  • Italienne Italienne
Cette recette de la pâte à pizza me vient d’un documentaire sur la cuisine napolitaine. Un chef d’une très vieille pizzeria de la ville donnait sa recette de la pâte...

mbiohalal

15 avril 2019
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Harcha moelleuse bio au lait

Temps de cuisson:50min
  • En-cas sucrés
  • Pains et autres pâtes
  • Marocaine Marocaine
L’incontournable recette de galettes moelleuses marocaines signées Choumicha. Servez-les accompagnées de miel, d’une bonne huile d’olive ou tout simplement natures avec un bon thé à la menthe. Pour la traditionnelle...

mbiohalal

11 avril 2019
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Véritables pancakes américains bio

Temps de cuisson:20min
  • En-cas sucrés
  • Pains et autres pâtes
  • Américaine Américaine
Voilà une recette de pancakes américains bio dont vous ne vous passerez plus. Comme dirait l’auteur de cette recette, on se croirait à Brooklyn ! Le top est de les...

mbiohalal

11 avril 2019
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Pains au lait bio

Temps de cuisson:2h50
  • En-cas sucrés
  • Pains et autres pâtes
  • Française Française
J’ai trouvé cette super recette de pain au lait sur le site Le journal des femmes. J’ai modifié tous les ingrédients pour être 100% bio. Ces pains au lait bio...

mbiohalal

7 avril 2019
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Pain marocain à la farine complète bio

  • Pains et autres pâtes
  • Marocaine Marocaine
Ce pain est un indispensable de la cuisine marocaine, à servir avec tous les plats en sauce qu’on aime. La farine complète est une farine non raffinée, on conserve ainsi...

mbiohalal

4 avril 2019
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