Soupe printanière bio aux lentilles crimson
Tout y est dans cette soupe aux lentilles façon printanière : de bons légumes de saison, des protéines d’origine végétale et une préparation rapide. À accompagner d’un bon pain maison...
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Ingredient : Curcuma
Dorade grise marinée à la vapeur
La dorade grise (appelé aussi griset) est un poisson sauvage, peu cher et de taille moyenne. Aucun risque ici de tomber sur du poisson d’élevage, il ne se pratique pas...
Tajine kefta bio, le tajine marocain aux boulettes de viande
Le tajine kefta, c’est un plat marocain qui fait toujours l’unanimité ! Voilà donc ma version bio de ce grand classique. C’est un délicieux plat de boulettes de viande hachée,...
Harira bio aux légumes et sans gluten
La Harira est une soupe traditionnelle marocaine. Celle-ci est une version plus légère sans gluten et sans viande. Tout de même, on peut y rajouter du boeuf, veau ou agneau...
Velouté de pommes de terres et carottes bio
Essayez ce velouté de pommes de terre et carottes, vous ne serez pas décues. En plus d’être très simple à préparer, c’est le genre de soupe que tout le monde...
Poêlée de légumes bio
J’ai servi cette poêlée de légumes avec un lieu noir vapeur sauce citronnée et du riz blanc.
Lieu noir vapeur à la sauce citronnée
Le lieu noir est un poisson bon marché et facile à cuisiner. On en trouve régulièrement à moins de 10€/kg, alors n’hésitez pas en prendre en avance et le congeler...