Pain marocain à la semoule complète bio
Aujourd’hui, j’ai eu envie de changer ma recette de pain marocain à la semoule bio. La recette est la même que celle du pain à la semoule bio. Mais cette...
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Ingredient : Sel
Soupe printanière bio aux lentilles crimson
Tout y est dans cette soupe aux lentilles façon printanière : de bons légumes de saison, des protéines d’origine végétale et une préparation rapide. À accompagner d’un bon pain maison...
Lasagnes végétariennes bio aux légumes grillés
Pour changer des lasagnes à la viande hachée, optez pour ces lasagnes végétariennes aux légumes grillés.
Dorade grise marinée à la vapeur
La dorade grise (appelé aussi griset) est un poisson sauvage, peu cher et de taille moyenne. Aucun risque ici de tomber sur du poisson d’élevage, il ne se pratique pas...
Pain marocain à la semoule bio
Le pain marocain à la semoule est une variante du pain traditionnel. L’utilisation de la semoule lui donne une saveur bien spécifique. Il est par ailleurs très facile à préparer,...
Tajine kefta bio, le tajine marocain aux boulettes de viande
Le tajine kefta, c’est un plat marocain qui fait toujours l’unanimité ! Voilà donc ma version bio de ce grand classique. C’est un délicieux plat de boulettes de viande hachée,...
Recette msemen bio, la crêpe feuilletée marocaine
Cette recette msemen est plutôt simple mais vous devrez tout de même trouver le coup de main pour bien étaler la pâte. Ainsi vous obtiendrez des msemens légers et digestes....
Harcha bio – galette marocaine à la semoule
Cette recette est une seconde version des fameuses harcha bio ou galette marocaine à la semoule. Mais si vous les préférez plus moelleuses, retrouvez la recette ici. Elles sont 100%...
Scones anglais bio aux pépites de chocolat
Si j’avais le choix j’aurais même extrêmement facile, tellement cette recette est simple à réaliser ! Sortez le beurre du frigo et coupez le en petits dés pendant que vous...
Baghrir bio la crepe marocaine mille trous
Le baghrir, aussi appelé crêpe mille trous, est une recette tradionnelle marocaine. On la déguste au petit déjeuner ou au goûter avec un bon verre de thé. Je vous propose...
Pâte à pizza bio (recette de base)
Cette recette de la pâte à pizza me vient d’un documentaire sur la cuisine napolitaine. Un chef d’une très vieille pizzeria de la ville donnait sa recette de la pâte...
Harcha moelleuse bio au lait
L’incontournable recette de galettes moelleuses marocaines signées Choumicha. Servez-les accompagnées de miel, d’une bonne huile d’olive ou tout simplement natures avec un bon thé à la menthe. Pour la traditionnelle...
Véritables pancakes américains bio
Voilà une recette de pancakes américains bio dont vous ne vous passerez plus. Comme dirait l’auteur de cette recette, on se croirait à Brooklyn ! Le top est de les...
Pains au lait bio
J’ai trouvé cette super recette de pain au lait sur le site Le journal des femmes. J’ai modifié tous les ingrédients pour être 100% bio. Ces pains au lait bio...
Pain marocain à la farine complète bio
Ce pain est un indispensable de la cuisine marocaine, à servir avec tous les plats en sauce qu’on aime. La farine complète est une farine non raffinée, on conserve ainsi...
Pâte brisée bio faite maison facile et rapide
Cette recette pourra vous servir dans de nombreuses préparations salées ou sucrées. Les quantités que je vous donne ici vous permettent de réaliser 2 pâtes à tarte. Si possible, sortez...
Pain marocain à la farine d’épautre bio
Pour réaliser un bon pain maison, j’utilise maintenant la levure fraîche Bioreal. Le résultat me paraît meilleur qu’avec une autre levure fraîche. Et largement plus satisfaisant qu’avec de la levure...
Cookies aux pépites de chocolat bio
Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur environ 30min avant de commencer, pour le ramolir un peu. Sinon vous pouvez le passer au micro ondes à très faible puissance pendant...