Ingrédients

Ajuster les portions:

	180gr de Farine bio T65
	140gr de Sucre de canne bio
	150gr de Beurre bio
	3 Oeufs bio
	1 sachet de Sucre vanillé bio Facultatif, j'utilise la marque La Patelière
	1 sachet de Poudre à lever De marque La Patelière
	3 Pommes bio
	Quelques pincées de Cannelle en poudre Facultatif, à saupoudrer à la fin

Ajouter cette recettes dans les favoris

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cake aux pommes bio moelleux et inratable

Name: Cake aux pommes bio moelleux et inratable
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 180gr de Farine bio T65; 140gr de Sucre de canne bio; 150gr de Beurre bio; 3 Oeufs bio; 1 sachet de Sucre vanillé bio; 1 sachet de Poudre à lever; 3 Pommes bio; Quelques pincées de Cannelle en poudre

Caractéristiques:

Cuisine:

Française

Voilà une recette de base de cake, que vous pouvez décliner selon vos envies : nature, aux pépites de chocolat, aux morceaux d'ananas ou autres... !

1h10
Portion 6
Facile

Ingrédients

180gr de Farine bio T65
140gr de Sucre de canne bio
150gr de Beurre bio
3 Oeufs bio
1 sachet de Sucre vanillé bio
Facultatif, j'utilise la marque La Patelière
1 sachet de Poudre à lever
De marque La Patelière
3 Pommes bio
Quelques pincées de Cannelle en poudre
Facultatif, à saupoudrer à la fin

Instructions

Le cake, bien que très simple, est incontournable, c’est-ce pas…? Voilà donc un délicieux cake aux pommes bio, moelleux à souhait et absolument inratable.

Commencez par peler les pommes et les couper en petits morceaux. De préférence, choisissez une variété pas trop juteuse, de type Boskoop ou Golden par exemple. Je prends mes pommes chez Biocoop, où les produits respectent les saisons et sont, autant que possible, locaux.

Si possible, mettez vos enfants à contribution pour vous aider. Ils seront très fiers de dire que c’est eux qui ont fait le gâteau !

Etapes

Terminé

Préchauffez le four à 190°.
Cassez les oeufs et battez les avec le sucre et le sucre vanillé.
Faites fondre le beurre puis versez le lentement dans le mélange oeufs/sucre et mélangez.
Ajoutez la farine et la poudre à lever, battez de nouveau. Pour finir, ajoutez les morceaux de pomme et mélangez doucement avec une cuillère en bois ou une marquise.

Terminé

Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte dans le moule. Vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle en poudre et de sucre de canne pour parfumer le gâteau.
Enfournez pour 20min à 190° puis baissez la température à 170° et laissez cuire encore 30min.
Piquez le gâteau avec la pointe d'un couteau ou une pique à brochette en bois. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Sinon, remettez le au four pour quelques minutes de plus.