300g de Semoule complète bio | |
200ml d' Eau | |
1 cuil à café de Sel | |
10g de Levure fraîche |
Un bon pain moelleux et savoureux, on y retrouve bien le goût de la semoule complète.
Aujourd’hui, j’ai eu envie de changer ma recette de pain marocain à la semoule bio.
La recette est la même que celle du pain à la semoule bio. Mais cette fois je l’ai réalisée avec de la semoule complète (de la marque Markal bio).
Bonjour, et tout d'abord merci pour vos recettes très utiles et originales. J'ai une question concernant le pain marocain traditionnel. J'ai essayé un nombre important de recettes et de cuissons différentes, mais le résultat est toujours le même : un pain très agréable à manger mais avec un goût très léger (par exemple, mangé avec un plat, je ne sens que le goût du plat). Ma question est la suivante : est-ce ainsi que doit être le pain marocain, ou bien doit-il avoir un goût bien plus prononcé ? D'avance merci de votre lecture et de votre réponse. Tous mes encouragements à continuer votre partage de recettes !
