Ingrédients
- 400gr de Brocolis en fleurettesFrais ou surgelés
- 2 Oeufs bio
- 20cl de Crème liquide
- 1 Pâte feuilletée ou brisée
- 100gr de Fromage râpé
- 100gr de Bûche de chèvre
- Sel et poivre
Instructions
Vous pouvez réaliser cette recette en préparant vous-même très facilement votre pâte brisée, comme expliqué ici
Sinon je vous conseille la pâte feuilletée La Feuilletée pur beurre de Marie. Elle n’est pas bio, certes, mais ne contient que des ingrédients que l’on aurait nous même utilisé et surtout, la seule sans alcool.
Pour les brocolis, essayez autant que possible de les prendre frais. Le temps de cuisson est quasiment identique mais le prix au kg est nettement plus bas.
Je vous conseille cette quiche avec une bonne salade, comme la salade verte aux concombres, graines de courge et féta
Etapes
1 Terminé 20min | Détaillez les brocolis en fleurettes et lavez les. |
2 Terminé | Laissez les refroidir quelques minutes. |
3 Terminé | Etalez votre pâte feuilletée / brisée dans un moule et disposez le brocoli. Versez l'appareil à quiche, déposez les rondelles de fromage de chèvre puis saupoudrez de fromage râpé. |
