Ingrédients

Ajuster les portions:

	1 grand verre de Boulgour bio
	1 boîte de Maïs bio
	1/2 Concombre bio
	1 Carotte bio
	1 Poivron rouge bio
	1/2 Oignon rouge bio
	1/2 Chou rave bio Facultatif, apporte du croquant
	2 cuil à café de Mayonnaise
	1 cuil à café de Moutarde
	2 cuil à soupe d' Huile de colza bio
	Sel et poivre

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Salade de boulgour colorée et croquante

Name: Salade de boulgour colorée et croquante
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 grand verre de Boulgour bio; 1 boîte de Maïs bio; 1/2 Concombre bio; 1 Carotte bio; 1 Poivron rouge bio; 1/2 Oignon rouge bio; 1/2 Chou rave bio; 2 cuil à café de Mayonnaise; 1 cuil à café de Moutarde; 2 cuil à soupe d' Huile de colza bio; Sel et poivre

Caractéristiques:

Cuisine:

Française

Cette salade est composée de produits qu'on a presque toujours à la maison, facile à faire quand on a pas eu le temps de faire les courses !

35min
Portion 4
Facile

Ingrédients

1 grand verre de Boulgour bio
1 boîte de Maïs bio
1/2 Concombre bio
1 Carotte bio
1 Poivron rouge bio
1/2 Oignon rouge bio
1/2 Chou rave bio
Facultatif, apporte du croquant
2 cuil à café de Mayonnaise
1 cuil à café de Moutarde
2 cuil à soupe d' Huile de colza bio
Sel et poivre

Instructions

Vous pouvez accompagner cette salade d’un oeuf dur pour avoir un repas complet. Elle est riche en légumes variés et les enfants apprécient particulièrement le côté coloré de cette recette.

Laissez libre cours à votre imagination car vous pourrez la décliner à l’infini.

Etapes

1 Terminé	Cuire le boulgour suivant les instructions (généralement une dizaine de minutes). Pendant ce temps, râpez la carotte à la râpe épaisse, coupez le concombre, le poivron rouge et le chou rave en petits cubes, hachez l'oignon rouge et égouttez le maïs.
2 Terminé	Égouttez le boulgour, passez le sous l'eau froide pour le refroidir puis réservez. Placez tous les crudités dans un grand saladier. Ajoutez le boulgour et assaisonnez, et c'est prêt