Ingrédients

Ajuster les portions:

	1 Pâte feuilletée
	2 à 3 Oignons bio
	4 Tomates bio
	1 cuil à café de Concentré de tomates
	1 cuil à café de Cumin en poudre
	1 cuil à café de Piment doux
	1/4 cuil à café de Cannelle en poudre
	1/4 cuil à café de Coriandre moulue
	1 cuil à soupe de Coriandre hachée
	2 cuil à soupe d' Huile d'olive bio

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Tarte renversée à la tomate et oignons bio

Name: Tarte renversée à la tomate et oignons bio
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 2 à 3 Oignons bio; 4 Tomates bio; 1 cuil à café de Concentré de tomates; 1 cuil à café de Cumin en poudre; 1 cuil à café de Piment doux; 1/4 cuil à café de Cannelle en poudre; 1/4 cuil à café de Coriandre moulue; 1 cuil à soupe de Coriandre hachée; 2 cuil à soupe d' Huile d'olive bio

Caractéristiques:

Cuisine:

Une délicieuse tarte, vite prête et vite mangée !

55min
Portion 4
Facile

Ingrédients

1 Pâte feuilletée
2 à 3 Oignons bio
4 Tomates bio
1 cuil à café de Concentré de tomates
1 cuil à café de Cumin en poudre
1 cuil à café de Piment doux
1/4 cuil à café de Cannelle en poudre
1/4 cuil à café de Coriandre moulue
1 cuil à soupe de Coriandre hachée
2 cuil à soupe d' Huile d'olive bio

Instructions

Pour cette recette de tarte renversée à la tomate et aux oignons, j’ai utilisé la pâte feuilletée Biobleud trouvée chez Biocoop. Elle est bio, contient 10% de farines complètes, sans alcool et coûte 1,55€, soit le même prix qu’une pâte Marie !

Mais si vous êtes une experte de la pâte feuilletée maison c’est sûrement encore mieux. Et je vous admire !

Enfin, vous pouvez servir cette tarte en plat accompagné d’une salade, ou comme en-cas, coupée en petits morceaux.

Etapes

1 Terminé	Émincez les oignons, faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et les épices. Découpez les tomates en cubes (pas besoin de les peler), ajoutez les dans la poêle. Ajoutez la cuillère de concentré de tomate et laissez mijoter une quinzaine de minutes jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore.
2 Terminé	Préchauffez votre four à 180°C. Laissez refroidir le mélange le temps que le four chauffe. Versez un petit filet d'huile d'olive dans un moule à tarte. Déposez le mélange dans le plat en laissant environ 2cm d'espace sur les côtés.
3 Terminé	Couvrez d'une pâte à tarte en repliant les bords vers l'intérieur. Enfournez pour 25 minutes. À la fin de la cuisson, retournez la tarte sur une assiette. Servez immédiatement ou laissez tiédir.