Véritables pancakes américains bio

Name: Véritables pancakes américains bio
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300gr de Farine bio T65; 40gr de Sucre de canne bio; 1 sachet de Poudre à lever; 1 pincée de Sel; 2 Oeufs bio; 400ml de Lait bio; 20gr de Beurre bio

Caractéristiques:

Cuisine:

Américaine

Je vous garantis qu'il n'en restera pas un...! Ces pancakes sont aussi délicieux avec de la pâte à tartiner, du miel ou des fruits frais.
Parfait pour un bon petit déjeuner du dimanche matin, ou pour débuter le ftor pendant le Ramadan.

20min
Portion 4
Facile

Ingrédients

300gr de Farine bio T65
40gr de Sucre de canne bio
1 sachet de Poudre à lever
1 pincée de Sel
2 Oeufs bio
400ml de Lait bio
20gr de Beurre bio

Instructions

Voilà une recette de pancakes américains bio dont vous ne vous passerez plus. Comme dirait l’auteur de cette recette, on se croirait à Brooklyn !

Le top est de les servir avec un peu de miel et des fruits frais de saison (pêches, myrtilles, bananes…).

Croyez-moi, vos enfants vous les demanderont (très) régulièrement. J’alterne donc entre ces pancakes, des crêpes au lait d’amande, et des harcha.

Etapes

1 Terminé	Faites fondre le beurre. Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le lait. Mélangez avec un fouet et versez le beurre fondu. Dans un second saladier, préparez la farine, le sucre, le sel et la poudre à lever.
2 Terminé	Versez les ingrédients liquides dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez énergiquementavec le fouet pour éviter les grumeaux (ils disparaissent quand même très facilement).
3 Terminé	Préparez une poêle anti-adhésive sur un feu doux. Pour ma part j'utilise 2 crépières simultanément pour gagner du temps. Versez une bonne cuillère de pâte, retournez la quand des trous apparaissent à la surface. Continuez la cuisson 1 à 2min. Poursuivez jusqu'à épuisement de la pâte. Vos pancakes sont prêts. Bsahatkoum !