Dorade grise marinée à la vapeur
La dorade grise (appelé aussi griset) est un poisson sauvage, peu cher et de taille moyenne. Aucun risque ici de tomber sur du poisson d’élevage, il ne se pratique pas...
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Poisson
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Lieu noir vapeur à la sauce citronnée
Le lieu noir est un poisson bon marché et facile à cuisiner. On en trouve régulièrement à moins de 10€/kg, alors n’hésitez pas en prendre en avance et le congeler...